Vårt valg falt på en kombinasjon av Bordeaux og Cognac. To svært vakre franske steder med en eksotisk undertone, og gjenkjennbar rød tråd.
Som totalleverandør av hele turen, leverte vi flybilletter, hotell, konferanserom, all bespisning og logistikk, samt oppbygging av hele opplevelsen for gjestene. En god logistikk er avgjørende for et godt arrangement, og særs viktig er det å planlegge og å følge opp nøye i andre land og kulturer.
Hotellet vi valgte er flott, uten å være prangende. Nytenkende design, god service, og kvalitet i alle ledd. Mama Shelter ga oss det vi var ute etter, for å få følelsen av å være i en annen kultur.
Etter fagdag ville vi vise frem det området er mest kjent for, sine ekstraordinære viner. Turen gikk til en av Bordeaux’ beste distrikter, St. Emillion. Her syklet vi i vinmarkene, smakte på plukkeklare druer rett fra vinstokkene, samt en liten rastestopp med påfyll av lokal mat og drikke som vi hadde rigget opp langs ruten.
Sykling mellom vingårdene
Turen videre endte på fantastiske Chateau Haut Sarpe. Med omvisning og foredrag om vinproduksjon av vinbonden selv, satte vi oss kunnskapsrike til bords i drueplukkernes sal for middag. Entrecotene ble grillet på fjorårets vinstokker, isteden for den vanlige kullgrillen. En nydelig og unik måte å grille på, som man ikke opplever hjemme. Gårdens beste vin ble selvsagt servert, til gjestenes glede!
Fortellinger om jordmonn og druedyrking
